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吃苹果最好削苹果皮苹果皮的营养价值被高估-(XINWEN)

发布时间:2021-10-10 00:21:44 阅读: 来源:非开挖施工厂家

导语:苹果皮与苹果肉的营养成分有明显不同,前者有较多的水不溶性膳食纤维、维生素及矿物质,但膳食纤维的摄入并非越多越好,它会带来胃肠道的不

苹果皮与苹果肉的营养成分有明显不同,前者有较多的水不溶性膳食纤维、维生素及矿物质,但膳食纤维的摄入并非越多越好,它会带来胃肠道的不适感,也会减少矿物质等营养物质的吸收,而从消化吸收率考虑,果皮中的维生素与矿物质的整体质量并不太高。

吃苹果最好削苹果皮-苹果皮的营养价值被高估

吃苹果最好削苹果皮

近日,关于苹果皮削还是不削的话题引起了网络上的一番热论,在争论不分上下的时候,世界卫生组织世界卫生日给出了建议:吃苹果最好削苹果皮。

为什么要削苹果皮?

对于作出削皮建议的原因,世卫组织称,清洗苹果并不能保证清除掉留存在表皮上的细菌或化学物质,因此食用前削掉外皮是有意义的。针对中国,世卫组织称,近几十年来,中国食品生产中的化学制剂和杀虫剂使用量不断增加,一些证据显示一些施用量远远超出推荐剂量,从而大大增加了水果和蔬菜表皮中农药残留的可能,这些农药残留会对食用者的健康造成伤害。

苹果皮的营养价值被高估

人们不习惯削苹果皮,主要考虑到苹果皮的营养价值。然而,苹果的营养都在皮里,其实是一种误解。

苹果皮与苹果肉的营养成分有明显不同,前者有较多的水不溶性膳食纤维、维生素及矿物质,但膳食纤维的摄入并非越多越好,它会带来胃肠道的不适感,也会减少矿物质等营养物质的吸收,而从消化吸收率考虑,果皮中的维生素与矿物质的整体质量并不太高。

综上所述,苹果削不削皮对营养是否损失并没有多大影响,但是,为了安全还是削皮的好。

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有一种健康叫吃出健康,人的一日三餐是保证人体营养和能量摄入的基本条件。把握好一日三餐的时间和食物摄入,对我们的身体将会大为有益。今天我们就为大家带来一套据称是最为科学权威的健康用餐时间表。

学会吃

科学用餐时间表

早餐──7:00

这时你可能还“睡”在床上,可实际上你的体温已经开始上升、脉搏开始加快、交感神经变得逐渐活跃,消化功能也已经开始运转,胃肠道处于苏醒状态,能最高效地消化吸收食物中的营养成分,是早餐的最佳时间。

满分早餐:

1个完整的橙子 1杯咖啡 2片全麦面包 1份西红柿炒鸡蛋。怎么样,这个早餐很丰盛吧。各位上班族想要拥有一个精力充沛的上午,就要注意这个营养早餐了哦。

加餐──10:30

要知道,在早上7点到10点之间的这个时间段,你体内的新陈代谢速度要比在其他时间段快上40%。所以,此时你需要吃一些低脂肪的碳水化合物来补充能量,来帮你集中精力、保持积极的工作状态。

满分加餐:

1根香蕉

午餐──12:30

同事们都开始逐渐起身,这也是你的身体能量需求最大的时候,是吃午餐的最佳时间。此时你体内胃肠道的消化积极性已经远不如早餐的时候,所以用餐时需要细嚼慢咽,万万不能一边盯着电脑一边吃午餐。不仅容易发胖,营养也无法吸收。

满分午餐:

含丰富纤维的蔬菜 红肉类肉食 主食

下午茶──15:30

这也是需要立即补充能量的时候,因为你体内的葡萄糖含量已经大大降低,不仅思维速度变慢,烦躁、焦虑等不良情绪也开始冒头,如果再不及时补充能量,你的工作就很难顺利、愉快地进行下去了。

满分下午茶:

富含粗纤维的坚果或葡萄干。

晚餐──18:30

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